L’horticulture est une filière agricole qui englobe de multiples domaines : horticulture ornementale (plantes de plein air et d’appartement), horticulture fruitière, horticulture légumière. A l’image de ces spécialités, les métiers de l’horticulture, exercés par l’horticulteur, sont nombreux et variés. Ils sont principalement axés sur la production et la vente.